(из сборника сны сказки и легенды)
Легенда.
К новому году отношение никакого не имеет, но все равно с наступающим :)
Это было ранней весной, когда бурлит молодая кровь, и любовь пленяет души. (вообще ЭТО именно у всех весной и получается… точнее на самом деле все происходит обычно ночью не зависимо от времени года, а говорят что весной… короче это было так давно, что «весной» это уже как символ)
Светлым грузинским вечером (в Грузии никогда не был, и понятия не имею на сколько они там светлые и насколько это был вечер :) Хачу, известный в городе М повар прогуливался по берегу реки после обеда, размышляя, чем бы особенным порадовать гостей своего ресторана на ужин.
И тут по дороге пронеслась прекраснейшая из созданий, видимых им когда либо в жизни. Великолепная и прекрасная девушка Пури прогуливалась перед ужином на своем Кадиллаке.
Но был так взволнован этим видением, что в беспамятстве дошел до ресторана, где с вдохновением принялся ваять новое блюдо, которое он пожелал посвятить своей новой любви.
Он приготовил самое нежно тесто, которое когда-либо мог приготовить самый искусный повар Грузии, и завернул в него свой любимый сыр.
И когда блюдо уже поспевало в печи, великолепная Пури почтила ресторан «у Хачу» своим присутствием и выявила желание отужинать в нем.
Мистер Хачу лично вышел к прекраснейшей Пури, и предложил ей опробовать новое, только что созданное им блюдо.
- я буду очень польщена таким внимание, ответила Пури.
К этому времени лепешка уже была совершенно готова, и Хачу вынес ее на серебряном подносе
- сегодня прогуливая по берегу реки я увидел прекраснейшую из женщин, которые когда либо жили на планете Земля. И вернувшись в ресторан, великом трепете в воспоминание о чудесном видении я создал это вкуснейшее из произведений кулинарного искусства , которые когда либо создавали искуснейшие грузинские повара.
И этот незабываемый продукт в Нашу честь я назвал Хачу-Пури…
пораженная таким подарком (и необычайным вкусом ХачуПури) Пури приняла предложение руки и сердца Хачу.
В тот же вечер они сыграли свадьбу и жили долго и счастливо :)
ну... кАнечно со временем название исказилось и теперь его обзывают хачапури...
а Кадиллак это жеребец был. Красивый, белый как снег и быстрый как ветер.
Ну, как положено сказке они пАдохли в один вечер,
Пошли прогуляться… точнее прокатиться на уже старом Кадиллаке…
А он, гад, ноги сломал, в том самом месте, где Хачу впервые увидел Пури…
На берегу реки.
Ну и Ёкнулись все дружно с обрыва в реку.
вот собственно и легенда...
она так стара что уже никто не помнит ни еЁ автора, ни того, было ли все это на самом деле.
просто у нас в понедельник банкет на работе был, и кто то умудрился притащить еще горячий хачапури... |
